28 de março de 2011

Bolo de Limão Delícia



Eita, segunda-feira que a gente nunca quer que chegue, mas essa foi MARA!!! Sabe por quê?
Uma alma caridosa, que não quer ser identificada, fez sua boa ação (do dia, do mês, do ano) e comprou os ingredientes para que Josmarina (nossa Chefa) preparasse uma de suas delícias.  Dessa vez foi esse lindo e delicioso bolo de Limão (é de comer com os olhos).

Ingredientes:
03 ovos
2 xíc de açúcar
250g de margarina
3 xíc. De farinha de trigo com fermento
1 copo de leite
Recheio:
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
½ lata de suco de limão
Glacê Real:
02 Claras
Suco de 1 limão 
Açúcar impalpável quanto baste.
Modo de Fazer:
Bata os ovos, o açúcar e a margarina até formar um creme fofo e esbranquiçado. Acrescente a farinha de trigo e o leite alternando e por fim coloque raspas de limão. Assar em forno médio e faça o teste do palito.
Recheio:
Bata o leite condensado e o suco de limão por 5 minutos no liquidificador. Despeje numa tigela e acrescente o creme de leite. Leve à geladeira por 2 horas.
Corte o bolo em duas camadas e recheie com o creme de limão.
Cubra o bolo com Marshmallow ou glacê real e decore com raspas de limão
Glacê Real:
Bate as claras em neve e põe o suco de limão, bate e acrescenta o açúcar até dá o ponto desejado.


E o primeiro pedaço foi ... para a alma caridosa!!!

2 comentários:

  1. Acho que eu sei quem é essa alma caridosa.....hehehe....Afff nem acredito que perdi esse fato extraordinário....

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  2. Eita bolo bom bom bom!!! Pena que só comi um pedaço!

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