Bombocado Delicioso de coco e queijo

Esta receita fez muito sucesso ano passado, acho que vou fazer de novo. Que tal???

Ingredientes:

Massa

1 lata de lei condensado

A mesma medida (lata) de leite

2 ovos

1 pacote 250g de coco ralado

1 colher de chá de queijo parmesão ralado

1 colher de sopa de amido de milho (maisena)

Cobertura

1/4 de goiabada pronta derretida

Coco ralado para decorar

Modo fazer

Bate todos os ingredientes no liquidificador por aproximadamente

3 minutos e leva ao forno pré- aquecido 180º por 30 minutos ou faz o teste do palito.

Por fim, quando esfriar desenforma, cobre com a goiabada derretida e polvilha com o coco ralado.

Obs. A goiabada é opcional pode ser substituída por outro doce, só que como vai queijo a combinação entre goiaba e queijo fica legal.